Gizi Buah Lokal Lebih Bagus

Tidak ada komentar 196 views

Jakarta (DOC) – Pakar hortikultura menyebut buah lokal memiliki kandungan gizi lebih bagus ketimbang buah impor. Secara kemasan, diakui buah impor lebih unggul namun dari aspek kandungan gizi, buah lokal juaranya.

Peneliti pusat hortikultura tropika dari Universitas Institut Pertanian Bogor Rudi Purwanto, mencontohkan di Amerika Serikat selalu digemborkan apabila ingin sehat maka makan satu buah apel setiap hari, namun ternyata pisang memiliki kandungan gizi dua kali lipat daripada apel.

“Kalau dilihat dari kandungan gizi, buah kita lebih bagus dari impor,” kata Rudi Purwanto, ,Kamis (3/1/2013).

Kelemahan pemasaran yang dilakukan oleh petani masih cenderung konvensional. Petani selama ini setelah panen langsung menjual ke tengkulak dengan harga murah, kemudian dari tengkulak ini menjual ke pedagang dengan harga diatas rata-rata.

Bandingkan dengan importer, memiliki sistem pemasaran yang rapi dan teroganisir hingga ke unit pedagang kecil.

“Oleh karna itu pemerintah harus membangun sistem penjualan buah lokal,” katanya.

Selama ini Indonesia hanya mengimpor buah antara 600 ribu-700 ribu ton pertahun atau 5 persen dari jumlah produksi buah lokal yang mencapai 16 juta ton. Jumlah tersebut merupakan 20 jenis buah tropis yang dimiliki Indonesia.

Indonesia hingga saat ini masih tercatat sebagai eksportir terbesar untuk buah manggis, mangga dan pisang.

“Ekspor kita terbesar untuk manggis ke China”.

Untuk mendorong cinta produk buah lokal, ia menyarankan agar sosialisasi difokuskan kepada ibu rumah tangga melalui kegiatan PKK dan Posyandu.(k-4/KBR)