Stok Sapi Potong Jatim Surplus

 Ekonomi
Surabaya, (DOC) – Kendati terjadi kelangkaan daging sapi, namun pada 2012 ini, Jatim mengalami surplus populasi sapi dengan taksiran sebesar 1 juta ekor dengan stok jenis sapi siap potong sebesar 750.000 ekor. Dari jumlah itu jumlah sapi potong yang didistribusikan khusus di Jatim sebesar 550.000 ekor dengan kebutuhan untuk konsumsi hanya berkisar 1.000-1.200 ekor per hari.
Adapun kuota sapi yang didistribusikan di luar pasar Jatim seperti Jakarta sebesar 158.000 ekor. Dari total distribusi dan kebutuhan konsumsi tersebut, hingga akhir tahun mendatang, diperkirakan stok sapi potong Jatim bisa mencapai 68.000 ekor.
Kepala Dinas Peternakan Jatim, Ir Maskur mengatakan, dalam hal swasembada daging sapi, Pemprov Jatim melakukan yang terbaik. “Sebagai produsen populasi sapi terbesar nasional mencapai 4,8 juta ekor atau berkontribusi 32% dari total produksi sapi nasional, bukti Jatim all-out mewujudkan program swasembada daging sapi berkelanjutan,” katanya, Kamis (29/11/2012).
Ia mengatakan, sejak awal 2012 hingga pekan keempat Nopember ini, kuota untuk pasar di luar Jatim sudah tersalurkan sebesar 129.000 ekor sapi. Karena itu, Maskur menambahkan, masih ada sisa kuota sapi lebih 30.000 ekor untuk pasar luar Jatim yang belum terserap. “Jangan khawatir, kita juga komitmen membantu stabilisasi pasokan sapi dan daging pasar di luar Jatim. Kenyataannya pasokan kita mencukupi,” terang Maskur. (r12/r4)