Surabaya,(DOC) – JW Marriott Hotel Surabaya menghadirkan program “Semarak Surabaya” untuk menyambut Hari Jadi Kota Surabaya (HJKS) 2026.
Program tersebut mengangkat kekayaan kuliner dan budaya lokal melalui berbagai sajian khas Kota Pahlawan selama Mei 2026.
Tim kuliner hotel menyiapkan sejumlah menu dan amenities bernuansa Surabaya. Sajian itu meliputi homemade bumbu pecel dan signature Spikoe dengan cita rasa khas Jawa Timur.
Angkat Kuliner Legendaris
Signature Spikoe menjadi salah satu sajian utama dalam program tersebut. Kue khas Surabaya itu terkenal dengan tekstur lembut dan cita rasa autentiknya.
Selain Spikoe, tim kuliner hotel juga meracik homemade bumbu pecel dari kacang pilihan, gula kelapa, asam jawa, dan cabai rawit.
Tim kuliner kemudian mengolah racikan tersebut menjadi menu Pecel Pincuk dalam program Loka Rasa. Executive Chef JW Marriott Hotel Surabaya, Rio Abednego, mengurasi langsung seluruh menu tersebut.
“Melalui Semarak Surabaya, kami ingin menghadirkan cita rasa khas Surabaya yang tidak berhenti saat tamu meninggalkan hotel. Kami berharap cerita dan kenangan tentang Surabaya dapat terus di bagikan bahkan setelah para tamu kembali ke rumah,” ujar Rio, Minggu (10/5/2026).
Hadirkan Nuansa Budaya Lokal
Hotel juga menghadirkan nuansa lokal melalui kemasan amenities berbahan besek tradisional.
Konsep tersebut memperkenalkan identitas budaya Surabaya melalui pengalaman kuliner dan suasana menginap.
Program “Semarak Surabaya” juga menjadi bagian dari rangkaian HJKS 2026. Hotel mendukung kegiatan Surabaya Vaganza 2026 bertema “Garden of Hope” yang berlangsung pada 16 Mei 2026.
Director of Rooms JW Marriott Hotel Surabaya, Ellen, mengatakan program tersebut menunjukkan dukungan hotel terhadap pariwisata dan budaya lokal.
“Sebagai bagian dari Surabaya, kami bangga dapat turut merayakan hari jadi kota ini sekaligus mendukung pariwisata lokal melalui pengalaman menginap yang autentik dan bermakna,” katanya.
Melalui program “Semarak Surabaya”, JW Marriott Hotel Surabaya memadukan kuliner tradisional, budaya lokal, dan semangat perayaan Hari Jadi Kota Surabaya 2026.(ode/r7)
