Surabaya,(DOC) – Surabaya Great Expo (SGE) 2025 tak hanya menjadi ajang pamer inovasi dan produk UMKM, tetapi juga arena bagi 35 Sentra Wisata Kuliner (SWK) Surabaya untuk unjuk keterampilan memasak.
Kompetisi yang berlangsung hingga 17 Agustus 2025 ini di gelar oleh Pemkot Surabaya melalui Dinas Koperasi, Usaha Kecil Menengah, dan Perdagangan (Dinkopumdag) Surabaya. Mengusung tema Legend Surabaya, para peserta menampilkan menu andalan seperti rujak, tahu campur, hingga masakan khas lainnya demi memikat lidah juri.
Kepala Dinkopumdag Surabaya, Febrina Kusumawati, menyebut kompetisi ini bertujuan mencari kuliner unggulan yang benar-benar memiliki cita rasa terbaik. “Kalau ada produk dengan rasa istimewa menurut juri, akan kita rebranding. Misalnya, rujak terenak ada di SWK tertentu, sehingga masyarakat bisa langsung datang,” ujar Febrina, Rabu (13/8/2025).
Ia menegaskan, ajang ini menjadi momentum besar untuk mempromosikan SWK sebagai destinasi kuliner. “Kami ingin tunjukkan bahwa makanan di SWK layak bersaing dan di minati,” tambahnya.
SWK yang sebelumnya pernah menang di ajang lain juga mendapat fasilitas berjualan gratis di area pameran SGE 2025. Langkah ini di harapkan mendorong pelaku usaha untuk terus berinovasi, meningkatkan kualitas, dan memperkuat daya tarik sektor kuliner Surabaya.
Wali Kota Surabaya, Eri Cahyadi, turut hadir mencicipi masakan para peserta. Ia memberikan apresiasi atas kualitas dan cita rasa yang di sajikan.
“Rasanya enak semua. Artinya kualitasnya tidak kalah dengan kuliner di luar,” kata Eri. (r6)
