Surabaya, (DOC) – Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya siap menyambut perayaan Tahun Baru Imlek dengan tema “The Legend of Wood Snake.” Acara ini menghadirkan rangkaian perayaan meriah yang akan memberikan pengalaman tak terlupakan bagi para tamu.
Puncak perayaan Imlek akan berlangsung pada Selasa, 28 Januari 2025, di restoran Grand Kitchen.
Para tamu dapat menikmati pesta makan malam all you can eat dengan harga Rp 299.000 net per orang. Tersedia juga promo spesial Buy 5 Get 6, yang semakin menambah keseruan momen kebersamaan.
Beragam hidangan istimewa telah disiapkan, mulai dari makanan pembuka seperti yee sang salad, wonton udang, kaki naga, dan sup kepiting udang. Hidangan utama yang menggugah selera meliputi nasi ayam Hainan, beef crispy, tim gurami, ikan saus telur asin, i fu mie seafood, serta angsio tahu.
Selain itu, tersedia juga berbagai stall makanan yang menawarkan sajian spesial seperti bebek peking, dimsum, dan BBQ station. Untuk hidangan penutup, para tamu dapat menikmati pilihan seperti kue keranjang, moon cake, Thai pomelo, pudding leci, dan mangga.
Guna memberikan pengalaman kuliner yang berbeda, Executive Chef Heri Purwanto menghadirkan inovasi unik. Salah satunya adalah mantau dengan isian daging sapi saus XO, yang di padukan dengan keju mozzarella dan tobiko. Perpaduan ini menciptakan sensasi rasa yang kaya dan harmonis.
Tak hanya itu, ada pula mantau dengan isian daging sapi rendang otentik, yang menghadirkan cita rasa khas Indonesia.
Perkenalkan Obat Tradisional
Sebagai hidangan penutup, Chef de Partie Hizkia Seppratenta Kristiarto memperkenalkan guilinggao dengan honey mascarpone. Guilinggao, yang merupakan obat tradisional Tiongkok, terbuat dari saripati tempurung belakang kura-kura dan di kombinasikan dengan lo han kuo serta homemade honey mascarpone. Hidangan ini di percaya bermanfaat untuk meredakan panas dalam, mengurangi peradangan, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Suasana perayaan akan semakin meriah dengan pertunjukan musik yang interaktif. Para tamu juga berkesempatan untuk ikut bernyanyi di atas panggung, menciptakan suasana yang akrab dan penuh kegembiraan. Tak ketinggalan, atraksi barongsai yang memukau akan menjadi salah satu daya tarik utama acara ini. Gerakan anggun dan dinamis dari barongsai akan membawa semarak khas perayaan Imlek.
“Grand Swiss-Belhotel Darmo dengan bangga menghadirkan berbagai promo menarik untuk merayakan Tahun Baru Imlek,” ujar Diaz Yonadie, General Manager Grand Swiss-Belhotel Darmo.
Dia juga menambahkan bahwa acara ini merupakan kesempatan istimewa bagi tamu untuk merayakan momen kebersamaan dengan keluarga dan orang terdekat. (r6)
