Sydney,(DOC) – Aroma masakan Indonesia yang di kenalkan oleh restoran Pandawa Nasi Bungkus kini kian akrab di pusat bisnis Kota Sydney, Australia. Restoran Pandawa yang berlokasi di 220 Pitt Street, CBD, hadir dengan kapasitas lebih dari 150 kursi. Sejak beroperasi pertengahan 2023, Pandawa langsung mencuri perhatian warga Indonesia di perantauan maupun masyarakat lokal pencinta kuliner autentik Nusantara.
Pandawa menjadi restoran Indonesia dengan kapasitas terbesar di Sydney. Lengkap dengan ruang VIP, menjadikan tempat ini kerap sebagai pilihan keluarga, komunitas, hingga acara khusus.
Sajian menu pun lengkap, mulai nasi uduk beralas daun pisang, bakso Pandawa, penyetan, nasi padang, nasi kuning, gado-gado, sate ayam, rawon, soto betawi, hingga sop buntut. Setiap hidangan diracik dengan bumbu khas tanah air. Identitas tradisi Nusantara juga tampak dari nasi bungkus daun pisang yang memunculkan aroma khas Indonesia.
Tak hanya makanan utama, Pandawa memberi perhatian serius pada sajian pencuci mulut. Tiga penggagasnya, Sugiarto Wijono, Lily Tenacious Wijono, dan Antonius Auwyang, menghadirkan pilihan es campur, es doger, es teler, hingga es buah. Resep asli Indonesia dipadukan dengan buah segar Australia, menghasilkan cita rasa berbeda di setiap suapan.
“Setiap menu kami ramu dengan bahan otentik agar memanjakan lidah pelanggan,” ujar Sugiarto. Sementara Lily menambahkan, “Kami ingin es tradisional Indonesia dikenal di mancanegara.”
Restoran bersertifikat halal ini juga menekankan identitas. “Setiap piring nasi maupun gelas es tradisional yang kami sajikan adalah jejak warisan kuliner Nusantara,” kata Antonius.
Popularitas Pandawa kian menanjak. Akun Instagram @pandawa.australia telah meraih lebih dari 25 ribu pengikut, sementara di Google Review Pandawa memperoleh lebih dari 5.700 ulasan dengan nilai 4,9. Angka itu menempatkannya di jajaran restoran paling direkomendasikan di Sydney.
Untuk melayani pelanggan, Pandawa buka setiap hari pukul 11.00–21.00 waktu setempat. “Banyak pelanggan berharap suatu saat Pandawa juga buka dari pagi hingga malam penuh,” ujar Antonius.(r7)