Surabaya,(DOC) – Momentum HUT Kemerdekaan RI ke-73, juga dirayakan oleh salah satu hotel di Surabaya yang membuat kue Arum Manis berwarna bendera Merah Putih sepanjang 17 meter.
Kue tersebut dibaluti ice cream dan ditaburi topping berbagai varian rasa. Diproduksi dengan perpanduan menu tradisional dan modern yang membutuhkan kejelian dan ketepatan waktu.
“Kue ini baru diproduksi pertama kali di Indonesia dan memang khusus moment perayaan HUT RI,” ungkap Danang Dwi Lukita, Kepala Tim Chef Hotel, Jumat(17/8/2018).
Kue Arum Manis ini dikerjakan oleh 8 orang chef dan memiliki sensasi rasa yang luar biasa.
“Perpaduan ice cream dengan berbagai varian topping rasa berwarna merah putih, menambah sensasi rasanya. Uniknya lagi, diproduksi dengan perpaduan bahan modern dan tradisional,” pungkasnya.(hadi/r7)